Кассия - вечнозеленое дерево семейства лавровые, близкий родственник корицы. Листья и почки у кассии тоже ароматные, к отличие от настоящей корицы. Высушенные бутоны кассии напоминают бутоны гвоздики. На Дальнем Востоке их кладут в соленья. Кора кассии темнее и толще корицы, меньше сворачивается и сложнее разламывается. Она ароматнее и обладает более интенсивным вкусом. Вкус и аромат Обладает сладковатым, слегка вяжущим, вкусом. Немного терпким и жгучим. В отличие от корицы не имеет цветочных и цитрусовых нот.
Нажимая на кнопку «ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ» вы соглашаетесь с обработай персональных данных