Жень Шань Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг классический)

Что такое лапсанг сушонг?
Это копченый чай, который по китайской классификации относят к красным сортам, а по европейским меркам он считается черным.
Примечательно, что название «лапсанг сушонг» вовсе не китайское и в Китае никогда не использовалось. Там этот чай известен как Чжень Шань Сяо Чжун, что означает «Малый вид с горы Чжень Шань». Чайные плантации действительно были расположены на склонах одноименной горы. Но откуда взялся «лапсанг сушонг»? Это другое измененное название – «Лао Сун Сяо Чжун». «Сяо Чжун» стало наименованием сорта куста, а «Лао Сун» в переводе – «старая сосна». А ведь именно на дровах старой сосны изначально коптили этот чай.
Самое главное, что нужно знать про этот чай: настоящий лапсанг сушонг невозможно приготовить без дровяного дыма. Производится он аналогично черному чаю, но с промежуточным этапом копчения. И является уникальным по своему вкусу и аромату.
Когда и кому полезен лапсанг сушонг
Полезные свойства сорта лапсанг сушонг приблизительно схожи со всей группой сортов черного чая (или, точнее сказать, красного). А это значит, что он поможет вам:
· наладить работу сердечно-сосудистой системы;
· повысить концентрацию внимания;
· снизить уровень холестерина;
· нормализовать обмен веществ;
· уменьшить риск онкологических заболеваний;
· укрепить иммунитет;
· снизить риск инфаркта и инсульта;
· понизить уровень сахара в крови;
· создать полезную микрофлору в кишечнике и просто взбодриться!